Her bölgenin kendine özgü kültürü, iklimi ve o bölgede yaşayan insanların alışkanlıkları var. Farklı yaşam stilleri kişilerin beslenme tarzında, beslenme tarzı ise görülen sağlık problemlerinde farklılıklar yaratıyor. Dolayısıyla yaşadığı çevre insanın hayatını tamamen etkiliyor.
PEKİ NEDİR BU AKDENİZ TİPİ BESLENME?
Taze sebze, meyve, zeytinyağı, balık eti ve kuru baklagil tüketimine ağırlık verilen Akdeniz tipi diyette kırmızı et ve doymuş yağ tüketimi mümkün olduğunca en aza indirilir. Lifli gıda tüketmenin önemli olduğu bu beslenme tarzında bitkisel kaynaklı yağ ve proteinlere geniş yer verilerek ceviz, badem, fındık gibi yağlı tohumlar sayesinde aynı zamanda esansiyel yağ asitleri takviyesi de sağlanmış olur. Uzmanlara göre; Doymuş yağ tüketiminin sınırlandırıldığı toplumlarda kalp-damar problemleri daha az görülüyor. Bunun yanı sıra posalı beslenmenin büyük oranda bağırsak villus problemlerinin önüne geçtiği düşünülüyor. Posa aynı zamanda kolesterol seviyesini dengede tutma açısından da avantaj sağlıyor. Ayrıca, beyin fonksiyonlarının korunmasında önemli başarılar yakalayan Akdeniz diyeti, alzheimer, demans gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu özellik gösteriyor.
Akdeniz Tipi Diyet Nasıl Yapılıyor?
Her diyet programında olduğu gibi bu beslenme düzeninde de kesin çizgiler çizmek, tek bir doğruyu herkese adapte etmek yanlış olur.
